Пицца – это лакомство, от которого не откажется ни один человек. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления кулинарного шедевра.
Можно заказать пиццу на cipollino или приготовить ее в домашних условиях, используя проверенные продукты.
Преимущества пиццы на дрожжевом тесте
Попробовав такое угощение, захочется готовить его снова. Рецепт популярен среди хозяек, он обладает немалым количеством сильных сторон.
Во-первых, процесс приготовления пиццы быстрый. Получить кулинарный шедевр реально за полчаса, не сталкиваясь со сложностями. Это выручит, если гости уже на пороге, а угостить их нечем.
Во-вторых, такая пицца получается полезной для организма. Она подойдет даже для того, чтобы угостить ребенка. В составе присутствуют только те ингредиенты, которые не вредят здоровью человека.
И, наконец, набор продуктов для приготовления пиццы доступный и недорогой. Значит, желание порадовать близких людей чем-то вкусненьким не обернется чрезмерными расходами.
Рецепт приготовления дрожжевой пиццы простой, поэтому с ним разберется даже начинающая хозяйка. Поверьте, комплименты от членов семьи вам гарантированы, ведь они по достоинству оценят кулинарные таланты.
Правила приготовления дрожжевой пиццы
Чтобы получить вкуснейшее угощение, следуйте простым и понятным правилам:
- замешивайте тесто в хорошем настроении в спокойной обстановке, поскольку стрессы отражаются на его качестве (это не шутка, а проверенный факт);
- не забывайте просеивать муку, ведь так тесто получится воздушным;
- берите только свежие дрожжи, так как в противном случае пицца будет пахнуть пивом;
- в начале замешивания теста добавьте половину муки, а затем всыпайте оставшуюся часть;
- заменив растительное масло оливковым, вы получите более эластичное и вкусное тесто;
- хорошее тесто не рвется и не сжимается при его растягивании;
- окна должны быть закрытыми, ведь дрожжевое тесто не переносит сквозняки;
- чтобы ничего не прилипало к форме для выпекания, смажьте ее маслом и присыпьте небольшим количеством муки;
- пользуйтесь холодной водой в процессе замешивания теста, ведь так процесс брожения замедлится, что положительно отразится на эластичности заготовки.
Соблюдайте эти правила, чтобы результаты труда оправдали ваши ожидания.
Получится аппетитная и вкусная пицца, которая не сможет надолго задержаться на столе. Близкие люди попросят добавки, поэтому готовьте больше угощения!
