Для теста:
* 500 г муки
*200 г сливочного масла или маргарина
* 2 яйца
* 1 ст. л. уксуса
* 1 ч. л. соды
* соль
Для крема:
* 3 ст. л. муки
* 1 л молока
* 6 яиц
* 150 г ванильного сахара
* 100 г цукатов
Для глазури:
* 400 г сахарной пудры
* сок 2 лимонов
* 2 яичных белка
1. Смешай муку с размягченным сливочным маслом, яйцами, солью, содой, гашеной уксусом, и замеси однородное тесто (можешь добавить 2-3 ст. л. холодной воды).
Заверни тесто в полиэтиленовую пленку и поставь в холодильник на 30 мин.
2 Раздели тесто на две равные части. Раскатай в форме прямоугольника и выпекай на противне, смазанном
маслом и посыпанном мукой, до золотистого цвета.
3. Свари молоко, добавив ванильный сахар. Отдельно взбей яйца с сахаром, добавь муку и влей эту массу небольшими порциями в молоко. Держи на медленном огне,
пока крем не загустеет. Охлади, добавь цукаты.
4. Положи крем между испеченными коржами. Полей глазурью, приготовленной из хорошо взбитых яичных белков с сахаром и лимонным соком.
Выпечка тортов в домашних условиях, многие из женщин не умеют выпекать торты некоторые ленятся, опять же многим просто некогда заниматься выпечкой торта и они покупают уже готовый торт — не задумываясь о том, что приготовления тортов собственными руками смогут удивить кого угодно, из за того факта что если правильно вложить кусочек души в изготовление то выйдет божественно вкусный и удивительный торт.
