На сегодняшний день в крупных населенных пунктах успешно функционирует множество разнообразных представителей общепита. К ним относятся различные кафе и рестораны.
Далеко не все они имеют в своем распоряжении печи, работающие на дровах. Еда, приготовленная таким образом сохраняет все свои питательные вещества и полезность.
Основные разновидности и их преимущества
Рекомендуется выбирая подходящий вариант для своего ресторана, посмотреть печь на древесном угле bqb купить ее в магазине по приемлемой цене. Среди представленного ассортимента можно выделить следующие актуальные виды:
- изготовленные из бетона;
- имеющие в своем составе нержавеющую сталь;
- сделанные из огнеупорной глины.
Все они наделены целым перечнем положительных сторон и характеристик. Вот самые основные из них:
- здесь нет необходимости в дополнительном монтаже с последующим подключением к электрической сети;
- отмечается простота и удобство в ходе повседневной эксплуатации;
- имеется презентабельный внешний вид, он прекрасным образом впишется в абсолютно любой интерьер, стиль, придаст заведению некую изюминку;
- также следует выделить высокую степень прочности и надежности данной конструкции;
- срок эксплуатации здесь довольно-таки длительный, если правильно ухаживать за древесной печью;
- можно использовать абсолютно в любых общепитах, будь то ресторан, кафе, бар или пиццерия;
- конструкция характеризуется эргономичным дизайном;
- от приготовленных блюд исходит необычайный и неповторимый аромат, а еда на вкус просто божественна;
- можно подобрать подходящий вариант по параметрам, модели, производителю и цене;
- что касается стоимости данного агрегата, то по сравнению с электрическими аналогами, древесный стоит гораздо дешевле.
Выбирая печь необходимо обратить внимание на ее габариты, материал, из которого она изготовлена, уровень производительности, объем рабочей камеры, а также на наличие встроенного термометра и прочих полезных датчиков.
Тонкости установки
Прежде чем перейти непосредственно к процедуре установки древесной печи, требуется тщательно подготовить место, материалы и рабочие инструменты. Далее последовательность действий выглядит так:
- подготовить фундамент для печи (это может быть кирпич, бетон, металлоконструкция);
- установить выбранный вариант, подсоединить дымоход к вентиляционной системе;
- проверить работоспособность вытяжки и самой печи.
Информация предоставлена компанией Unit Group, которая уже более 13 лет занимается производством оборудования для пищевого производства. Продукция компании известна как в Украине, так и за ее пределами.
