Посуда из дерева не выходит из моды на протяжении уже нескольких веков. Потребители отмечают множество положительных характеристик, что позволяет занимать утвари свое почетное место на кухне.
Можно купить деревянную посуду и радовать домочадцев вкусными блюдами.
Виды
Из дерева изготавливают множество видов посуды. Хоть она и не подходит для приготовления блюд, но является незаменимым помощником в этом процессе.
Деревянная посуда имеет следующие виды:
- Разделочные доски и хлебницы.
- Подносы и скалки.
- Утварь для соления: бочки и кадки.
- Посуда для сервировки.
- Приспособления для размешивания.
- Инвентарь для хранения: контейнеры и банки.
- Миски.
Каждый вид посуды изготавливается из различных пород дерева. Это зависит от его эксплуатационных свойств. Береза подходит для изготовления кружек. От горячих блюд она деформируется. Липа обладает противовоспалительными свойствами и наполняет ароматом кухню. Из нее изготавливают тарелки и инвентарь для приготовления пищи.
Осина предназначена для изготовления банок и бочонков благодаря плотной структуре. Груша отличается твердостью и подходит для ложек и вилок. Можжевельник хорошо сохраняет молочные продукты.
Достоинства
Деревянная посуда обладает широким спектром положительных свойств. Главными из них являются:
- Экологичность. Посуда не выделяет вредных веществ, что позволяет не оказывать негативного воздействия на организм человека. В процессе производства применяется только экологически чистое сырье без дополнительных примесей.
- Безопасность – при хранении продуктов сохраняются естественный вкус и полезные свойства. На продуктах, заготовленных впрок, не образуется гнили и плесени.
- Целебные свойства – в составе древесины содержатся эфирные масла, которые придают утвари противовоспалительные свойства.
- Гигиеничность – посуда обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.
- Гигроскопичность – сыпучие продукты не подвергаются отсыреванию.
- Теплопроводность – позволяет сохранять тепло блюдам в течение длительного периода. Напитки сохраняют прохладу.
- Стоимость – утварь стоит гораздо дешевле благодаря доступности сырья.
- Прочность – утварь не бьется по сравнению со стеклянными предметами.
- Привлекательный внешний вид – посуда сохраняет естественную текстуру древесины, что позволяет украсить любой стол. Ее используют рестораны для подачи блюд.
