В грибной сезон каждый человек старается выбраться в лес, чтобы набить корзину вкусными угощениями.
Важно позаботиться о правильном хранении продуктов, ведь они быстро портятся. Стоит купить холодильную камеру на mincold.com.ua/kholodilnyye-kamery/dlya-ovoshchey/griby/, поскольку она сохранит ингредиенты свежими на долгое время. В чем особенности оборудования?
Преимущества холодильных камер для грибов
Современные бренды предлагают покупателям разные виды техники, которые объединены идентичными сильными сторонами:
- показатель минимальной температуры выбирает клиент, ориентируясь на свои предпочтения;
- если говорить о температурном режиме окружающей среды, диапазон уровней широкий;
- холодильная камера может работать в тяжелых условиях в течение длительного времени;
- риск аварийной ситуации исключен, ведь агрегаты оснащены нужными автоматическими системами;
- доступна возможность индивидуального проектирования системы с учетом конкретных задач;
- на холодильное оборудование выдается гарантия на большой срок.
Обратите внимание на подобные устройства, если урожай грибов очень крупный. Можно лакомиться ими в любое время года, сделав заготовки впрок.
Условия хранения грибов
После сбора продукта и его упаковку в тару, нужно быстро охладить ингредиент. Если он останется теплым, сроки хранения значительно сократятся. При температуре выше четырех градусов тепла срезанные грибы дозревают, а шляпки раскрываются, что делает их неаппетитными.
Чтобы процесс охлаждения был правильным, нужно постепенно уменьшать температуру на два градуса на каждом из этапов. Каждый из этапов длится не менее получаса. Только в таком случае продукт сохранит свой первоначальный состав и отличные вкусовые качества.
Если грибы не нужно фасовать, их кладут в холодильную камеру. Срок их хранения – не более 72 часов. Если грибы нужно фасовать, их хранят в помещении, температура воздуха в котором не превышает восьми градусов тепла.
Важно не допускать соседства целых грибов с экземплярами, на поверхности которых нет повреждений. В противном случае велик риск порчи всего урожая продукции. Внимательно относитесь к этому вопросу, чтобы ваши труды не были напрасными.
Выбирайте холодильные камеры для грибов, обращая внимание на товары от популярных производителей. Известные бренды гарантируют высокий уровень качества, надежности и долговечности техники. Вложенные в покупку продукции деньги оправдают себя в скором времени.
